Nous, femmes et hommes de l'Est - 5 : Sommer 2021

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Wenn wir die Natur kennen, können wir sie besser schützen


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Champignol-lez-Mondeville (Departement Aube)

L’empreinte des fées: ein einzigartiges Erlebnis für die Sinne in der Welt von Champagner und Trüffeln

Delphine Semin Dumont sensibilisiert ihre Gäste auf Führungen durch ihr Weingut in der Champagne für die Natur.

Ihr Unternehmen ist einzigartig in der Region Grand Est. Delphine Semin bietet mit ihrem im Weingut Dumont (das den Namen der Familie ihres Mannes trägt) angesiedelten Unternehmen zwischen Weinbergen und Wald unerwartete Erlebnisse für die Sinne, die ein Bewusstsein für den achtsamen Umgang mit der Umwelt schaffen.

Bei Besuchen in den Weinkellern, Spaziergängen durch die Weinberge oder nächtlichen Ausflügen tauchen die Gäste – Familien, Gruppen auf Betriebsausflügen oder junge Aktivurlauber – in die Natur ein und können sich über die Faszination der Biodiversität austauschen. „Es war immer mein Ziel, über die Natur zu informieren“, erzählt die studierte Biologin und Ökologin. „Wenn wir die Natur kennen, können wir sie am besten schützen.“

Eine naturnahe Erlebnisrallye

Zusätzlich hat sich die Unternehmerin eine Schatzsuche mit Augmented-Reality-Elementen ausgedacht. Das regt die Fantasie an und macht die Besucher zu aktiven Gestaltern ihres Events. Mit einem Tablet geht es auf Entdeckungstour durch das Dorf und die Weinberge, wo es magische Kristalle zu entdecken und dem Zwerg Biodynamix zu helfen gilt. Ein augenzwinkernder Hinweis auf die Werte des Weinguts, das biodynamisch wirtschaftet, auf Herbizide und Pestizide verzichtet und No-Waste-Verkostungen in Bioqualität mit 100 % lokalen Produkten anbietet. L’empreinte des fées bietet harmonische, innovative und begeisternde Erlebnisse, die von der Gründerin des Unternehmens überzeugend verkörpert werden.



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3 Fragen an Delphine Semin Dumont

Welche Aktivitäten bieten Sie für die Besucherinnen und Besucher an?

Wir bieten Events rund um den Champagner und unsere Trüffel an, z. B. halbtägige Trüffelsuchen kombiniert mit einer Verkostung oder auch einem ganzen Menü mit Trüffelgerichten für Gruppen. Und unsere Augmented-Reality-Schatzsuche, bei der die Rätsel natürlich einen Bezug zu unserem Naturerbe haben, finden Sie sonst nirgendwo anders im Weinbau.

Erreichen Sie mit dieser Form des Tourismus eine neue Zielgruppe?

Ja, in der Tat. Vorher kamen zu den Besichtigungen des Weinguts Besucher*innen auf der Durchfahrt und eher ältere Menschen. Seit es „L‘Empreinte des Fées“ gibt, kommen Familien, junge Menschen und Gruppen im Rahmen von Betriebsausflügen, die Kontakt zur Natur suchen und auf unterhaltsame Weise Neues lernen wollen.

Haben Sie noch mehr Ideen für neue Projekte?

Na klar! 2022 werden wir unsere Empfangshalle komplett neu gestalten und dabei darauf achten, dass wir unsere Region zur Geltung bringen und nach den Grundsätzen der Kreislaufwirtschaft handeln. Den Besuch des Weinkellers werden wir ebenfalls neu konzipieren, um alle fünf Sinne der Besucher*innen anzusprechen: sehen, hören, riechen, schmecken und fühlen. Mittelfristig wollen wir dann auch Übernachtungsmöglichkeiten auf dem Weingut anbieten. Dafür gibt es bei unseren Gästen eine große Nachfrage.

Entdecken Sie Delphine Semin Dumont Videointerview Entdecken L’empreinte des fées in Bildern

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