Paroles d'acteurs du territoire : Grand Angle - Nous, femmes et hommes de l'Est

Chantal Pinteaux, gérante de la SARL Au milieu de nulle part à Outines (51)

« Avec les ânes, les familles vivent des moments inoubliables ! »

Randonner en liberté ou avec un guide, bivouaquer, découvrir les étangs du Der et leur histoire, comprendre le patrimoine local, le tout accompagné d’un âne...
Depuis 13 ans, Chantal Pinteaux fait vivre des moments inoubliables aux familles. « Avec l’âne comme médiateur, placé au centre de la relation, les familles se redécouvrent, les enfants se surpassent... Souvent les gens arrivent stressés, puis ils apprennent à lâcher prise, ils communiquent mieux, ils prennent leur temps et renouent avec leur environnement. En cette période, je crois qu’ils en ont besoin, j’ai beaucoup de demandes ! ». Des expériences authentiques pour revivre et se redécouvrir...

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Emil Leroy-Jönsson, propriétaire gérant de 48° Nord Landscape HØtel à Breitenbach (67)

« L’écologie est au cœur du projet »

14 hyttes* nichées au cœur d’un secteur protégé, véritables cocons fusionnant avec une nature sauvage... 48°Nord propose un concept original, à mi-chemin entre l’habitat insolite et l’hôtellerie plus classique. « Je suis danois, architecte-paysagiste, cet endroit me ressemble. Il reflète mes valeurs, mon univers et l’écologie est au cœur du projet. Ici tout est bio, fait maison et aucun ingrédient n’a parcouru plus de 150 km avant de se retrouver à la table du restaurant. Nous fonctionnons uniquement avec des produits locaux et de saison. Et il en va de même pour les bâtiments et les extérieurs : les cailloux, les dalles, le bois des hyttes, tout est local ! C’est ce qui caractérise et guide notre développement. J’ai par exemple quelques idées pour reconvertir une ancienne carrière voisine en scène artistique... » Un univers où se lient l’intime, la liberté, la découverte.

*Cabane de montagne traditionnelle scandinave, traductible par hutte.

Portrait de Emil Leroy-Jönsson

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Jean-Yves Goustiaux, délégué fédéral à la ligue de l’enseignement de la Haute-Marne, en charge de l’éducation à l’environnement et directeur du centre d’initiation à la nature d’Auberive (52)

« Des cabanes perchées pour habiter la forêt »

Cela fait plus de 20 ans que le centre d’initiation à la nature d’Auberive développe des projets autour de l’accueil du public et de la découverte de la forêt. Les premières constructions sont nées dans le cadre de chantiers de jeunes, de véritables supports pédagogiques pour comprendre les espaces forestiers. Aujourd’hui, les hébergements se sont diversités, toujours avec la même philosophie : créer des espaces d’immersion en pleine forêt. « Les trois cabanes perchées d’Amorey ont vu le jour en 2010, elles permettent de vivre des moments uniques, de ressentir la nature, d’habiter la forêt. Ici les gens sortent de leur zone de confort, ils deviennent un élément de la biodiversité. Nos projets sont en phase avec le développement du Parc national de forêts. Ils s’inscrivent dans une dynamique de territoire vertueuse, durable et respectueuse de son environnement ». De quoi éveiller notre conscience du vivant !

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Paroles d'acteurs du territoire

Chantal Pinteaux, gérante de la SARL Au milieu de nulle part à Outines (51)

« Avec les ânes, les familles vivent des moments inoubliables ! »

Emil Leroy-Jönsson, propriétaire gérant de 48° Nord Landscape HØtel à Breitenbach (67)

« L’écologie est au cœur du projet »

Portrait de Emil Leroy-Jönsson

Jean-Yves Goustiaux, délégué fédéral à la ligue de l’enseignement de la Haute-Marne, en charge de l’éducation à l’environnement et directeur du centre d’initiation à la nature d’Auberive (52)

« Des cabanes perchées pour habiter la forêt »